Italiano es uno de los idiomas que ofrece la Escuela Universitaria de Lenguas de la UNAU, junto con inglés y portugués. Las clases son en vivo, por videoconferencia, así que se puede cursar desde cualquier lugar.
La cursada avanza por niveles de un cuatrimestre cada uno, ordenados según los descriptores del Marco Común Europeo para el aprendizaje de lenguas: el alumno arranca en el nivel que corresponde a lo que ya sabe.
Para quien necesite acreditar el idioma, la escuela prepara para el PLIDA, el certificado de italiano como lengua extranjera que otorga la Società Dante Alighieri y que se pide para estudiar, trabajar o tramitar la ciudadanía en Italia.