– Formar profesionales con el máximo nivel de excelencia científico-tecnológico, para desarrollar investigación original en el área de la mención, en las temáticas específicas de Tecnología de Alimentos, Procesos Biotecnológicos, Tecnología de los Materiales, Radioquímica y Aplicaciones Nucleares y Estudios Medioambientales.
– Generar y profundizar conocimientos en el área de la mención que se transfieran al medio profesional y académico, a través de un programa de formación que integre cursos y formación en investigación.
– Consolidar líneas de investigación y desarrollo con niveles de excelencia, que desarrollen conocimientos superadores de la frontera disciplinar y aporten a necesidades locales y regionales.
– Transferir desarrollos y tecnologías en temas relevantes a nivel nacional y regional.
– Formar investigadores con competencias y capacidades específicas para planificar, ejecutar, dirigir y evaluar trabajos de Investigación y Desarrollo.
– Desarrollar investigaciones conjuntas con instituciones nacionales y extranjeras, a través de redes e intercambio de investigadores, que potencien la producción de conocimientos y generen soluciones a problemas con impacto en el desarrollo económico y social del país.
– Generar procesos de innovación y gestión de conocimientos tecnológicos, para transferirlos a la realidad local y el contexto regional, dentro de un marco ético, moral y de compromiso social.