La Especialización en Cirugía General forma cirujanos capaces de resolver la patología quirúrgica prevalente y sus complicaciones, con una mirada que excede el acto operatorio. Se cursa junto con la residencia del Servicio de Cirugía General del Hospital Italiano, creada en 1962 y con más de 176 egresados.
La formación cubre el diagnóstico y el tratamiento quirúrgico de enfermedades del aparato digestivo, el sistema endócrino, la pared abdominal, la piel y las partes blandas, además del manejo de las urgencias en coordinación con otras especialidades. El programa incorpora los desafíos actuales del campo: patologías de alta prevalencia, los cambios epidemiológicos asociados a la obesidad y prácticas como la ablación y el trasplante de órganos.
El aprendizaje es en servicio, con un sistema tutorial de delegación progresiva de responsabilidades sobre un servicio quirúrgico sectorizado por áreas, lo que permite recorrer todo el espectro de la cirugía general. Además de la destreza operatoria, la residencia entrena el seguimiento de la evolución del paciente, la comunicación con él y su familia y el trabajo con otros equipos de salud.
La formación básica en cirugía general habilita a continuar con una formación posbásica dentro o fuera del hospital, en un contexto de demanda creciente de cirujanos especializados en el país y la región. El programa también capacita en investigación y docencia.
Ingreso por promedio de notas de la carrera, examen de conocimientos y entrevista personal, además de los requisitos de ingreso de la Universidad Hospital Italiano de Buenos Aires.