La Licenciatura en Economía de la Universidad de Congreso prepara economistas para ocupar cargos de dirección, gerencia, jefatura, asesoramiento y consultoría. Su sede presencial es la Sede Central, en la ciudad de Mendoza.
La formación apunta a la administración, el análisis de la coyuntura económica, el presupuesto, la evaluación de proyectos, las finanzas públicas, el marketing y la negociación. Sobre esa base se suman la teoría de precios y la teoría monetaria, la econometría y la historia económica argentina.
El egresado puede trabajar en empresas, en instituciones y en organismos públicos o privados, tanto en puestos de conducción como desde el asesoramiento externo o la consultoría.