La Maestría en Gestión de Cultivos Extensivos es un posgrado binacional de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UCU, dictado en convenio con la Neubrandenburg University of Applied Sciences: el primer año se cursa en Concepción del Uruguay y el segundo, en Neubrandenburg, Alemania. Está dirigida a ingenieros agrónomos e ingenieros en producción agropecuaria.
La maestría amplía los conocimientos sobre la ecofisiología aplicada a la gestión de cultivos extensivos, la calidad de granos y las limitantes climáticas y edáficas. Trabaja la evaluación y la gestión del riego, el control de plagas, malezas y enfermedades y el uso de equipos de siembra, pulverización y cosecha, junto con la economía y la comercialización de la producción.
La segunda etapa suma una mirada internacional: agricultura de precisión, captación y gestión de datos, simulación de rendimiento, gestión de calidad y trazabilidad, plan de negocios y desarrollo internacional del sector agropecuario. Los alumnos argentinos toman un curso de alemán y los alemanes uno de español, y el programa contempla la doble titulación entre ambas universidades.
Para los aspirantes argentinos se exige título de Ingeniero Agrónomo o Ingeniero en Producción Agropecuaria expedido por universidades argentinas nacionales, provinciales o privadas legalmente reconocidas. Los aspirantes alemanes ingresan con un título universitario de Ciencias Agrarias de Alemania (Bachelor of Science), y los de otros países con un título universitario equivalente a Ingeniero Agrónomo otorgado por una universidad extranjera oficialmente reconocida.
Por tratarse de una carrera binacional en convenio con la Neubrandenburg University of Applied Sciences, los aspirantes argentinos y alemanes deben además acreditar competencias en español y en alemán.