La Tecnicatura Universitaria en Producción Vegetal Intensiva de la UNAJ forma técnicos especializados en la producción hortícola, florícola y frutícola, capaces de colaborar en la planificación y la gestión de una explotación de producción vegetal intensiva. Dura tres años.
El egresado puede trabajar en microemprendimientos y en establecimientos grandes y medianos de producciones vegetales intensivas, en ONG y cooperativas de productores, asociaciones técnicas, equipos de investigación, organismos públicos, laboratorios, semilleros y viveros.
Interviene en los aspectos prácticos de la producción: adopción de procedimientos, programación de actividades, elaboración de instrucciones y organización y distribución de los recursos disponibles, con un enfoque de desarrollo sustentable, valor agregado en origen e inclusión social.
Acreditada por Ministerio de Educación — Res. ME N° 159/14