Bioquímica, en la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UMaza, prepara al profesional del equipo de salud que se mueve en el laboratorio: análisis biológicos clínicos, bacteriológicos, parasitológicos, toxicológicos, inmunológicos y endocrinológicos. Es, además, el único profesional que puede ejercer la dirección técnica de un laboratorio.
El bioquímico de la UMaza aplica normas de bioseguridad, organiza y gestiona su ámbito de trabajo, promueve la salud y puede encarar emprendimientos vinculados con su profesión, docencia e investigación. Puede orientarse hacia bioquímica clínica, hematología, bacteriología, parasitología, toxicología, inmunología o biotecnología, esta última dedicada a desarrollar nuevas técnicas de diagnóstico.
Trabaja en laboratorios de análisis clínicos para pacientes ambulatorios o de hospitales y clínicas, públicos o privados, en el diagnóstico, seguimiento y control de enfermedades, y en investigación: el CONICET en Mendoza cuenta con muchos egresados de la carrera. La formación incluye pasantías en laboratorios del medio y práctica profesional obligatoria en hospitales de Mendoza, además de laboratorios propios como el de Biología Molecular y Celular y el Centro de Investigaciones de Parasitosis.
El ingreso se hace a través del Programa de Ingreso Universitario, que es nivelatorio y no eliminatorio. Para aprobarlo se cursa la materia FARO (Formación en aprendizajes y recursos on-line), las materias específicas de la carrera y los talleres introductorios. En Bioquímica la materia específica es la Unidad N° 1 de Biología.
Acreditada por CONEAU — Resolución Nº 396/16