El Doctorado en Antropología de la Facultad de Humanidades y Artes de la UNR forma doctores especializados en Antropología, el campo que estudia las poblaciones humanas, sus producciones culturales y sus procesos de transformación, situadas en entornos ecológicos específicos y en contextos socioculturales e históricos particulares, tanto en su dimensión individual como colectiva.
Los seminarios y talleres comunes obligatorios dan una base sólida en las perspectivas propias de la Antropología: los debates teóricos de la antropología contemporánea, las reflexiones epistemológicas de sus ramas y subdisciplinas, un taller de metodología para definir problema, hipótesis y objetivos, y un taller de tesis centrado en la escritura académica. Funciona también como lugar de encuentro inter y transdisciplinar.
Cada doctorando elige seminarios, lecturas dirigidas y talleres de formación optativos, sugeridos por su director o la Comisión Académica, para consolidar su formación en la temática de investigación. Los talleres de formación específica son presenciales y pueden hacerse en otras instituciones cuando la investigación lo requiere.
Título de grado en el área de la antropología de cuatro años o más (Antropólogo/a, Arqueólogo/a, Licenciado/a en Antropología o en Arqueología, Profesor/a en Antropología u otros títulos de ciencias humanas equivalentes), de universidades argentinas o extranjeras reconocidas; graduados de otras carreras con una trayectoria que evidencie sólida formación en el área; o títulos afines de nivel superior no universitario de cuatro años como mínimo.