La Ingeniería Química de la Universidad Nacional de Salta forma profesionales para diseñar, montar y conducir plantas industriales donde la materia prima se transforma por procesos físicos, químicos, fisicoquímicos o biológicos. La carrera de la Facultad de Ingeniería cuenta con la acreditación de calidad del sistema ARCU-SUR del Mercosur.
El ingeniero químico puede proyectar, dirigir, inspeccionar y operar industrias de procesos y sus servicios auxiliares, instalaciones de tratamiento de efluentes y laboratorios industriales. Estudia la factibilidad de aprovechar recursos naturales y materias primas, optimiza procesos, realiza análisis químicos y bromatológicos para control de calidad, y asesora en higiene, seguridad y contaminación ambiental.
En el último año el estudiante elige una de tres orientaciones, ligadas a la actividad productiva del noroeste: Beneficio de Minerales, Industria de los Alimentos y Petroquímica. Cada una suma dos materias optativas y orienta también la Práctica Profesional Supervisada, que se hace en una planta industrial afín.
Además de las materias regulares, el plan exige un Proyecto Final que acompaña los dos últimos años y un mínimo de horas en cursos complementarios optativos, que van desde temas de punta de la ingeniería química hasta problemas de la región, economía o cultura.