%2023.56.05.png)
Doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
- Modalidad
- Presencial
- Sede
- Salta
- Título
- Doctor/a en Alimentos, Orientación en Ciencia u Orientación en Ingeniería
El Doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos es una carrera interinstitucional en red entre las universidades nacionales del Chaco Austral, Jujuy, Salta, Santiago del Estero y Tucumán, con la participación de unidades ejecutoras del CONICET como el INIQUI, el CERELA y el PROIMI. En la Universidad Nacional de Salta se gestiona en la Facultad de Ingeniería.
Perfil del egresado
El doctor puede encarar estudios básicos y aplicados, iniciar una carrera científica o tecnológica, desarrollar metodologías para problemas de su especialidad y trabajar en innovación y transferencia de tecnologías alimentarias. Un Comité Académico Regional orienta la carrera y una Comisión de Supervisión recomienda los cursos de cada doctorando según su tema de tesis.
Objetivos
Forma recursos humanos para la docencia, la investigación y el desarrollo en ciencia y tecnología de los alimentos, aprovechando en conjunto la bibliografía, el equipamiento y la infraestructura de la región, y busca contribuir al desarrollo agroindustrial del noroeste transfiriendo conocimiento a organismos públicos y privados.
Requisitos de admisión
Título de grado en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería en Agroindustrias, Ingeniería Agronómica, Bioquímica, Farmacia, Licenciatura en Química, en Bromatología, en Ciencias Biológicas, en Nutrición, en Ciencia y/o Tecnología de Alimentos, en Biotecnología, o en otras carreras de grado relacionadas con la ciencia y la tecnología de los alimentos.
Acreditación oficial
Acreditada por CONEAU — Resolución RESFC-2022-276-APN-CONEAU#ME