Doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Título a otorgar: DOCTOR EN ALIMENTOS, Orientación Ciencia /  DOCTOR EN ALIMENTOS, Orientación Ingeniería

La carrera del Doctorado en Ciencia y Tecnología de Alimentos es una carrera presencial y de carácter personalizado. Es una carrera en RED de Universidades. 

Formar recursos humanos de nivel avanzado capaces de desarrollar actividades creativas y docentes en áreas especializadas de Ciencia y Tecnología de Alimentos.

Impulsar la investigación, transferir tecnología y asesorar a organismos públicos y privados en un área prioritaria de importante impacto sobre el desarrollo industrial de la región y sobre la calidad de vida y mejoramiento de la situación nutricional de su población. 

La estructura de la carrera corresponde a la modalidad de Doctorado personalizado y es de carácter presencial. . El plan de estudios para cada doctorando, determinado por la Comisión de Supervisión, es presentado por su Director de Tesis para su aprobación por el Comité Académico Regional de la carrera. Está constituido por cursos, talleres y seminarios seleccionados en función de la temática propuesta por el doctorando para su trabajo de tesis, con una dedicación horaria de 500 horas totales de actividades académicas (cursos, seminarios, talleres, pasantías).Anualmente, el Comité Académico Regional presenta una oferta de cursos tentativos a dictarse en las universidades de la Red. La duración de la carrera es de 48 meses