La Licenciatura en Educación para la Salud de la UNJu cruza tres campos —las ciencias de la salud, las de la educación y las sociales— para formar profesionales que promuevan la salud y la calidad de vida desde la comunidad. Se cursa en San Salvador de Jujuy y en San Pedro, y en el camino otorga el título intermedio de Educador Sanitario.
Estudia las teorías, modelos y pautas culturales que inciden en las actitudes frente al proceso de salud-enfermedad, y diseña proyectos de investigación para transformar la realidad sanitaria de la provincia y de la región. Brinda asesoría educativo-sanitaria a personas e instituciones, promueve que la problemática del área llegue a los medios masivos y rescata los saberes populares a partir de su fundamentación científica.
Puede desempeñarse en departamentos de Educación para la Salud, hospitales cabecera de áreas programáticas, puestos de salud, áreas pedagógicas del sistema educativo, gremios y obras sociales. Participa en programas de higiene y seguridad del trabajo, en planes de desarrollo comunitario y en campañas educativo-sanitarias en medios de comunicación social.
Los trabajos de campo y las prácticas son el eje que articula los marcos teóricos de cada año, y un plan de residencia asegura el trabajo directo con organizaciones formales e informales de la comunidad.
Título secundario.
Acreditada por Ministerio de Educación de la Nación — Resolución Ministerial 0297/00