Licenciatura en Nutrición
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Sede
- Rivadavia, San Juan
La Licenciatura en Nutrición forma profesionales de la salud dedicados a la alimentación humana, con una impronta humanista y ética. El recorrido va de las bases químicas y biológicas a la dietoterapia del niño y del adulto, la nutrición en salud pública y las prácticas institucionales.
Perfil del egresado
El licenciado es a la vez planificador, asesor, educador e investigador de la seguridad nutricional de la población. Cuenta con los conocimientos, las destrezas y las aptitudes para actuar con responsabilidad social en el campo de la alimentación y la nutrición.
Campo laboral
Puede liderar políticas de promoción de la alimentación saludable, elaborar y evaluar planes alimentarios para distintas poblaciones, administrar servicios de comidas y unidades de producción de alimentos, y dirigir la nutrición en ámbitos deportivos, educativos y asistenciales. También asesora y evalúa programas de asistencia alimentaria en la industria, el deporte y la salud pública.
Plan de estudios
Año 1
8 materias- Saneamiento Ambiental
- Matemáticas
- Psicología
- Química
- Anatomía
- Fundamentos de la Alimentación
- Elementos de Filosofía
- Inglés I
Año 2
9 materias- Técnica Dietética
- Microbiología y Parasitología
- Nutrición Maternoinfantil
- Educación Alimentaria
- Nutrición y Alimentación Humana
- Bromatología y Tecnología Alimentaria
- Teología Fundamental
- Inglés II
- Fisiología
Año 3
8 materias- Economía Familiar
- Alimentación Institucional
- Evaluación Nutricional
- Fisiopatología y Dietoterapia del Niño
- Fisiopatología y Dietoterapia de Adulto
- Nutrición en Salud Pública y Epidemiología
- Doctrina Social de la Iglesia
- Inglés III
Año 4
5 materias- Deontología y Ética Profesional
- Administración y Gestión Alimentaria
- Prácticas Institucionales
- Metodología de la Investigación y Seminario Final
- Teología Dogmática