Licenciatura en Nutrición
- Duración
- 5 años
- Modalidad
- Presencial
- Sede
- Presidencia Roque Sáenz Peña, Chaco
La Licenciatura en Nutrición de la UNCAUS forma profesionales para promover la alimentación saludable y abordar la nutrición clínica y comunitaria, con la mirada puesta en mejorar los hábitos alimentarios de la población.
Perfil del egresado
El licenciado formula y desarrolla programas de educación alimentaria nutricional para mejorar los hábitos de alimentación, fomentar un estado nutricional normal y lograr un consumo óptimo de los alimentos. Su formación cubre la dietoterapia en todas las etapas de la vida y la alimentación institucional.
Campo laboral
El título habilita a llevar adelante programas de educación alimentaria nutricional, hacer prescripciones dietoterapéuticas, diseñar programas de nutrición y alimentación para todas las etapas biológicas y planificar la alimentación de instituciones.
Plan de estudios
3.510 horas
Año 1
8 materias- Matemática 60 h
- Biología 75 h
- Química Básica 90 h
- Informática 60 h
- Física 90 h
- Anatomía y Fisiología 90 h
- Química Biológica 75 h
- Sociología y Antropología 60 h
Año 2
7 materias- Técnica Dietética 180 h
- Nutrición Humana 180 h
- Bromatología 75 h
- Metodología de la Investigación 60 h
- Inglés 60 h
- Microbiología y Parasitología 90 h
- Estadística 105 h
Año 3
8 materias- Técnica Dietoterápica 180 h
- Nutrición Materno Infantil 90 h
- Fisiopatología 75 h
- Epidemiología Nutricional 105 h
- Educación Alimentaria y Nutricional 90 h
- Dietoterapia del Adulto 105 h
- Economía Alimentaria 75 h
- Dietoterapia del Niño 105 h
Año 4
8 materias- Evaluación Nutricional 90 h
- Nutrición en Salud Pública 105 h
- Psicología 60 h
- Comunicación Social 60 h
- Farmacología y Nutrición 90 h
- Ética 60 h
- Gestión de Servicios de Alimentación 75 h
- Electiva I: Comunicación oral y escrita, Inglés Técnico Avanzado o Informática Aplicada 50 h
Año 5
5 materias- Políticas Alimentarias y Nutricionales 90 h
- Tecnología Alimentaria 105 h
- Electiva II: Fundamentos de Marketing, Microbiología de Alimentos o Preservación de Alimentos y Envasado 50 h
- Prácticas Profesionales 300 h
- Tesina 200 h
Requisitos de admisión
Título secundario completo, o constancia de título en trámite sin materias adeudadas. Curso introductorio obligatorio y virtual, requisito para la inscripción definitiva.