La Licenciatura en Organización y Asistencia de Quirófanos se cursa en la sede del IUPFA en Parque Patricios y combina contenidos teóricos y prácticos sobre el trabajo en el área quirúrgica. Está abierta a la comunidad y otorga el título intermedio de Instrumentador Quirúrgico Profesional.
El licenciado administra el área quirúrgica y controla su calidad. Planifica, organiza, dirige, supervisa y evalúa los recursos humanos, los insumos y los materiales del quirófano, y puede investigar en el campo de la administración de la instrumentación quirúrgica.
Las prácticas se hacen en el Complejo Médico Churruca Visca y en otros hospitales de la Ciudad de Buenos Aires, con una carga horaria total de 5.408 horas reloj entre teoría y práctica a lo largo de la carrera.
Nivel medio o ciclo polimodal aprobado. Completar los pasos de la preinscripción y aprobar el Curso Introductorio a la Vida Universitaria (CIVU), común a todas las carreras del IUPFA.
Acreditada por Ministerio de Educación de la Nación — Res. Min. M.E. Nº 1703/99