La Licenciatura en Turismo de la Universidad de Congreso tiene una orientación clara hacia el enoturismo. Se cursa en la Sede Central y en la Sede Este, y entrega el título intermedio de Técnica/o Universitaria/o en Turismo.
El licenciado puede moverse entre distintos ámbitos del turismo —agencias, destinos, eventos, productos turísticos— y en particular potenciar las actividades ligadas al sector vitivinícola.
La carrera busca formar profesionales capaces de adaptarse a la gestión turística y de asumir puestos de liderazgo. Pone el acento en la formación práctica y en el trabajo en equipo, con idiomas como el inglés y el portugués a lo largo del recorrido.