La Tecnicatura Universitaria en Producción Agropecuaria de la UCC prepara técnicos para intervenir en la producción vegetal y animal con una mirada integral, sustentable y orientada a la eficiencia productiva. Las clases se reparten entre el Campus Universitario y la Estancia Santa Julia.
Trabaja en empresas agropecuarias, establecimientos rurales, cooperativas y asociaciones, organismos públicos y privados y proyectos de desarrollo rural. También puede integrarse a equipos técnicos interdisciplinarios de extensión o de investigación aplicada.
Ejecuta y supervisa tareas en sistemas agrícolas y ganaderos —bovinos, porcinos y ovinos, extensivos, intensivos o mixtos—, colabora en la gestión de establecimientos y participa en decisiones técnicas, productivas y económicas. Aplica prácticas innovadoras y brinda asistencia técnica a productores, cooperativas y organizaciones del sector.