Diplomatura en Gestión de los Servicios de Alimentación Institucionales

Revalorizar y profesionalizar el rol del nutricionista gestor es el propósito de esta formación específica de posgrado. La propuesta articula los saberes técnicos de la carrera de base con competencias de liderazgo, planificación, control de costos, gestión de equipos, sustentabilidad e innovación.

Licenciados en Nutrición, profesionales de la Gastronomía y profesionales del área de Alimentos, como licenciados o ingenieros en Alimentos o títulos equivalentes. También es un espacio de actualización y desarrollo profesional para quienes ya se desempeñan en el área.

Promueve una visión estratégica de la gestión alimentaria en instituciones y fortalece la capacidad de los profesionales para tomar decisiones basadas en datos, calidad e impacto social en los servicios de alimentación que conducen.