La Diplomatura Universitaria en Patrimonio Cultural y Sustentabilidad del Vino pone el foco en el vino como elemento cultural y como producto sustentable. Capacita en la protección y la comunicación del patrimonio cultural del vino y en el asesoramiento para hacer del vino un producto sustentable.
La propuesta aborda el vino como patrimonio vivo a través de su historia, la arquitectura, la música, las artes plásticas y las tendencias culturales; las fiestas del vino, su mitología y la Fiesta Nacional de la Vendimia; y la comunicación del vino como producto cultural, el ceremonial y el protocolo, con un trabajo final integrador que es un proyecto de aplicación.
Está pensada para personas que busquen desempeñarse en la industria vitivinícola, en organismos públicos y privados relativos a la vitivinicultura y en organismos relacionados con la cultura vitivinícola. Sus egresados se proyectan como actores clave tanto en el sector privado como en el público.
No requiere formación universitaria previa.