Doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
- Modalidad
- Presencial
- Sede
- Presidencia Roque Sáenz Peña, Chaco
El Doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos es una carrera en red de cinco universidades nacionales del norte argentino: UNCAUS, Jujuy, Salta, Santiago del Estero y Tucumán, con un único proceso formativo. En la UNCAUS depende del Departamento de Ciencias Básicas y Aplicadas.
Perfil del egresado
El doctor puede encarar estudios básicos y aplicados en el área, iniciar una carrera científica o tecnológica, desarrollar metodologías para resolver problemas de su especialidad y trabajar en investigación, innovación y transferencia de tecnologías en el campo de los alimentos. El plan es personalizado y el título se otorga con orientación en Ciencia o en Ingeniería.
Objetivos
Forma recursos humanos altamente capacitados para la docencia, la investigación y el desarrollo en áreas especializadas de la ciencia y la tecnología de los alimentos, aprovechando en conjunto los recursos de la región, y busca contribuir al desarrollo agroindustrial regional con la transferencia de conocimiento a organismos públicos y privados.
Requisitos de admisión
Título de grado universitario afín a la ciencia y la tecnología de los alimentos (ingenierías en alimentos, química, agronómica o agroindustrial, bioquímica, farmacia, licenciaturas en química, bromatología, biología, nutrición, alimentos o biotecnología, entre otras). También se admite un título superior no universitario de al menos cuatro años, con los requisitos que fije el Comité Académico Regional, o un título extranjero equivalente.
Acreditación oficial
Acreditada por CONEAU — RESFC-2022-276-APN-CONEAU#ME