Escribanía forma a los notarios: profesionales en quienes el Estado deposita la fe pública para documentar y fiscalizar hechos, actos y negocios jurídicos de derecho privado. La dicta la Facultad de Derecho y Ciencias Sociales de la UCC, con una formación donde los valores éticos pesan tanto como las aptitudes técnicas.
En la provincia de Córdoba, la Ley Orgánica Notarial Nº 4183 exige concursar para acceder a un registro vacante, aunque también se puede trabajar como adscripto al registro de un escribano titular. Fuera de la escribanía propia hay lugar en los Registros de la Propiedad Inmueble y del Automotor, en dependencias del Estado nacional, provincial o municipal, y en la docencia y la investigación.
El último año incluye una práctica profesional supervisada, y los estudiantes pueden sumarse al Servicio Jurídico Notarial Gratuito Pedro Arrupe sj, el consultorio de la facultad que da asesoramiento técnico gratuito. Es el primer contacto con el trabajo cotidiano de la profesión.
Acreditada por Ministerio de Educación de la Nación — RM 1182/17