La Regional Villa María parte de una definición: la bioeconomía es la producción y utilización intensiva en conocimientos de recursos, procesos y principios biológicos para la provisión sostenible de bienes y servicios. Sobre esa base, la especialización apunta a potenciar el desarrollo productivo de la región sin resignar los resultados ambientales que la sociedad demanda.
El especialista planifica y proyecta actividades que combinan objetivos económicos, biológicos y ambientales, desarrolla instrumentos de análisis económico para el manejo de recursos naturales, determina la capacidad de producción de biomasa de la región y define los lineamientos para ejecutar proyectos de bioeconomía orientados al desarrollo regional.
El programa busca compatibilizar el crecimiento económico con una mayor calidad de vida, el fortalecimiento de las economías regionales y la sustentabilidad ambiental, y prepara para participar en procesos productivos agroindustriales que demandan técnicas y tecnologías ligadas a la bioeconomía.