La Especialización en Nutrición Pediátrica de la Escuela de Nutrición (Facultad de Ciencias Médicas, UNC) forma licenciados en Nutrición para abordar de manera integral la problemática alimentaria y nutricional de niños y adolescentes, con una perspectiva individual y colectiva que considera los aspectos biopsicosociales y el trabajo interdisciplinario.
En la infancia y la adolescencia una nutrición adecuada favorece el crecimiento y el desarrollo físico y cognitivo, ayuda a la pronta recuperación ante la enfermedad y previene situaciones adversas a mediano y largo plazo. Por eso el especialista se prepara para el manejo clínico nutricional de patologías agudas y crónicas, desde las pautas básicas del tratamiento alimentario hasta el soporte nutricional enteral y parenteral.
Las prácticas en terreno se hacen en salas maternales, jardines y escuelas, y en centros como el Hospital Infantil Municipal de Córdoba, el Hospital de Niños de la Santísima Trinidad, el Servicio de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica del Hospital Privado y la Clínica y Maternidad del Sol. La carrera cierra con un trabajo integrador: un proyecto de mejora para el servicio de alimentación y nutrición de una institución de salud.
Título de licenciado/a en Nutrición de universidad argentina o extranjera reconocida (revalidado o convalidado si es extranjero). El Consejo Académico evalúa los antecedentes de cada postulante a partir de una nota de solicitud de admisión y el currículum vitae.
Acreditada por CONEAU — Proyecto acreditado (Escuela de Nutrición)