Hotel Business es un programa sectorial de la Di Tella para quienes trabajan o invierten en la industria hotelera de habla hispana. Parte de un diagnóstico concreto: el negocio hotelero global crece a un ritmo sostenido y enfrenta una brecha entre la demanda de especialistas y la mano de obra disponible, que alcanza también a los niveles gerenciales.
Destinatarios
Ejecutivos, emprendedores, inversores, consultores y profesionales del sector hotelero que necesitan competencias de planificación, gerenciamiento, evaluación y control.
El negocio hotelero de punta a punta
Los contenidos recorren el ciclo completo de la actividad: la introducción al mundo hotelero y la empresa entendida como activo inmobiliario y operativo, los proyectos hoteleros con su diseño, análisis y viabilidad, el marketing, la experiencia del huésped y la reputación en plataformas digitales, y la gestión operativa con tableros de control. Cierra con innovación en sostenibilidad, transformación digital y aplicaciones de IA, y con los desafíos de la industria de la hospitalidad.
Con referentes de la industria
El enfoque es teórico-práctico e integrador, con exposiciones, debates y análisis de casos reales de la mano de líderes de la hotelería regional. La dirección académica es de Olga Liliana Motisi, doctora en Ciencias Económicas y titular de HOSTLING, y de Daniel Silva, vicepresidente de ProHotel; entre los docentes figuran Damián Tabakman, el chef Mauro Colagreco y directivos de STR y Amadeus.
Plan de estudios
- Introducción al mundo hotelero
- Proyectos hoteleros; diseño, análisis y viabilidad
- Marketing, experiencias del huésped y reputación online
- Gestión operativa y tableros de control
- Innovación en sostenibilidad, transformación digital y aplicaciones de IA
- Desafíos actuales y futuros de la industria de la hospitalidad