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Licenciatura en Agroalimentos
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Sede
- Córdoba
La Licenciatura en Agroalimentos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias forma profesionales para la producción, la transformación y el control de alimentos a lo largo de toda la cadena agroalimentaria. Se cursa en Ciudad Universitaria y otorga un título intermedio de técnico al terminar el tercer año.
Perfil del egresado
El licenciado puede montar, operar, modificar y desarrollar herramientas de trabajo en la industria de los alimentos, y planificar proyectos para evaluar, instalar o ampliar plantas. Controla la calidad química, física, sensorial, microbiológica y toxicológica de materias primas y productos, establece su vida útil y define cómo conservarlos y almacenarlos.
Campo laboral
Se desempeña en establecimientos dedicados a la producción, la industrialización, el desarrollo y el control de alimentos, en el aseguramiento de la calidad e inocuidad, la innovación de procesos y productos, la gestión de la seguridad alimentaria y la gestión empresarial de la producción, la comercialización y la logística. También asesora a los distintos sectores de la cadena y participa en programas de capacitación sobre calidad e inocuidad.
Requisitos de admisión
El ingreso no tiene examen eliminatorio. La primera asignatura de la carrera es Introducción a las Ciencias Agropecuarias (ICA), común a todas las carreras de la facultad: una única materia con contenidos de Química, Biología y Matemática y un área de Ambientación Universitaria, que se cursa antes del primer cuatrimestre con 80% de asistencia obligatoria y se aprueba completa. Se ofrece en dos modalidades, Primavera (intensiva y semipresencial) o Verano (diaria y presencial), y también se puede rendir como alumno libre.
Acreditación oficial
Acreditada por Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología de la Nación — RESOL-2019-2460-APN-MECCYT (reconocimiento oficial y validez nacional)