La Licenciatura en Biotecnología de la UCA orienta la disciplina hacia la salud humana, con énfasis en bioética y valores, y hace especial hincapié en la actividad práctica, la resolución de problemas reales y el trabajo de laboratorio.
El licenciado puede desarrollar e introducir modificaciones en metodologías biotecnológicas, analizar y manipular genes, hacer transformación celular, cultivo y regeneración de células y tejidos y purificación de biomoléculas. Está preparado para organizar y dirigir un laboratorio biotecnológico, trabajar en investigación y desarrollo con grupos interdisciplinarios y generar productos y servicios modificando sistemas biológicos.
Los estudiantes pueden usar laboratorios de investigación en biotecnología y reproducción animal y el BIOMED (UCA-CONICET), su Instituto de Investigaciones Biomédicas, sumarse a proyectos de gran diversidad temática y hacer allí su Trabajo Práctico Final. El plantel combina investigadores en ciencia básica y aplicada con profesores que trabajan en el área industrial biotecnológica.
Para ingresar se cursan y rinden dos materias: Introducción a la Vida Universitaria (IVU), común a todas las carreras, y Biología, específica de la carrera. La universidad ofrece opciones de ingreso directo y de eximición de una de las materias.