La Biotecnología usa organismos vivos y procesos biológicos para obtener productos y soluciones. Esta licenciatura combina una base firme en Biología, Química y Física con disciplinas aplicadas, y ofrece un amplio menú de asignaturas optativas para profundizar en áreas específicas.
El licenciado en Biotecnología participa en el diseño, la dirección y la validación de procesos biotecnológicos y sabe manipular y modificar organismos a escala de laboratorio e industrial. Conoce el control de calidad de materias primas, insumos y derivados, y maneja herramientas de higiene y seguridad y de evaluación de impacto ambiental. La carrera cierra con una tesina que puede hacerse en empresas u organismos con convenio.