Licenciatura en Hotelería
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Sede
- Capital Federal
La Licenciatura en Hotelería de la Universidad de Belgrano forma profesionales para gerenciar establecimientos hoteleros y formular proyectos en la industria de la hospitalidad. La universidad la incorporó a su oferta en 1999 y está pensada para quienes disfrutan de relacionarse con la gente, aprender idiomas y conocer otras culturas.
Campo laboral
El licenciado puede incorporarse a hoteles nacionales e internacionales y a cruceros, sumarse a una consultora del sector o desarrollar su propio emprendimiento. Diseña estructuras y procedimientos de gerenciamiento hotelero, aplica normas de calidad y asesora a organismos oficiales de turismo.
Qué se estudia
La hotelería se aborda como una rama especializada de la administración de empresas: el plan reúne administración, economía, contabilidad hotelera, costos, marketing de servicios y legislación turística con materias propias de la estructura departamental hotelera, alimentos y bebidas, arquitectura y mantenimiento de hoteles y turismo responsable, además de inglés y portugués.
Formación práctica
Las materias teóricas se cursan en la Torre Universitaria de Zabala 1837 y las prácticas en el Hotel Escuela de la AHRCC (Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés de Buenos Aires), en Tucumán 1610. En los últimos años se cumplen 200 horas de práctica profesional supervisada en contacto con la industria.
Plan de estudios
Año 1
10 materias- Administración General
- Protocolo y Ceremonial
- Introducción a la Hotelería
- Introducción a la Industria Gastronómica
- Relaciones Públicas y Comunicación en el Siglo XXI
- Inglés I
- Contabilidad Hotelera y Gastronómica
- Estructura Departamental en la Gestión Hotelera
- Organizaciones Internacionales del Turismo
- Legislación Turística y Hotelera
Año 2
10 materias- Inglés II
- Gestión de Alimentos y Bebidas
- Sistemas de Información e Innovaciones Tecnológicas Aplicadas a Hotelería
- Costos Aplicados a Hotelería y Gastronomía
- Estadística Aplicada en Hotelería y Turismo
- Ética Profesional en la Industria de la Hospitalidad
- Planificación y Organización de Eventos
- Práctica Profesional: TIC del Turismo, Software y Servicios Hoteleros y Turísticos
- Gestión de Calidad en Servicios
- Materia Optativa de Formación General (MOFG 1)
Año 3
10 materias- Planeamiento Estratégico
- Arquitectura y Mantenimiento de Hoteles
- Marketing de Servicios
- Gestión del Talento en la Hospitalidad
- MOFG 2
- Metodología de la Investigación
- Principios de Macro y Microeconomía
- Habilitación Profesional: Formulación y Evaluación de Proyectos Turísticos
- Inglés III
- Portugués I
Año 4
10 materias- Portugués II
- Investigación de Mercado
- Taller de Trabajo Final de Carrera
- Ventas y Comercialización
- Inglés IV
- Introducción al Mundo de los Vinos - Enología
- Tablero de Comando e Indicadores en la Hospitalidad
- Técnicas Gerenciales Aplicadas a la Gestión Hotelera
- Higiene y Manipulación de Alimentos
- Desarrollo de Turismo Responsable y Gestión Ambiental
Requisitos de admisión
Título secundario.
Acreditación oficial
Acreditada por Ministerio de Educación — RESOL-2019-2226-APN-MECCYT