La Licenciatura en Kinesiología y Fisiatría de la UCSE se cursa en Santiago del Estero y en Jujuy, y forma profesionales para evaluar, prevenir y rehabilitar la capacidad física de las personas mediante kinesiterapia, fisioterapia y kinefilaxia.
Interviene en la salud a lo largo de todo el ciclo vital —niñez, adolescencia, adultez y vejez— y en la salud de la familia y la comunidad. Usa procedimientos de diagnóstico, medios físicos, ejercicios y técnicas para prevenir, curar y rehabilitar, y educa a pacientes y familias en el cuidado de su salud.
Atiende en consultorio particular, hospitales públicos y privados y centros comunitarios, e integra equipos de entidades deportivas para optimizar el rendimiento y la recuperación de los deportistas. También participa en la reinserción de personas rehabilitadas desde un enfoque ergonómico, investiga, gestiona programas académicos y realiza peritajes de daño corporal.