La Tecnicatura Universitaria en Alimentos de la Facultad de Ciencias Exactas de la UNLP prepara técnicos para la industria alimentaria, con bases en aspectos químicos, tecnológicos y biológicos que les dan versatilidad y un buen desempeño en el complejo mundo de los alimentos.
Quienes egresan pueden desempeñarse en distintos aspectos de la industria alimentaria: en tareas de planta industrial y en laboratorios del área, analizando los alimentos desde el punto de vista de su composición y su funcionalidad.
La carrera combina conocimientos químicos y tecnológicos con una base biológica, orientados a la investigación y el desarrollo en temáticas relacionadas con los alimentos.
Estudios secundarios completos y el curso de ingreso de la Facultad de Ciencias Exactas. Quienes no tengan el español como lengua nativa deben acreditar dominio del idioma con el certificado CELU o el CertEA.