Con cursada en la localidad santafesina de Armstrong, esta tecnicatura de la UNRaf forma técnicos para la producción, el control y la operación de equipos y máquinas agrícolas, con dominio de las herramientas de trabajo actuales y de las nuevas convergencias tecnológicas. Su plan arranca con una introducción a la agronomía, la fabricación, la mecánica, la electrónica y la gestión de la agroindustria.
Quien se recibe conoce en profundidad, desde lo mecánico y lo tecnológico, la familia de máquinas vinculadas a la producción agraria. Puede participar en la planificación y gestión de planes de producción, el desarrollo de nueva maquinaria, el mantenimiento de plantas industriales, la cadena de abastecimiento y la gestión de calidad.
El técnico está habilitado para colaborar en el control de los procesos operativos y tecnológicos de la industria, operar equipos y maquinaria e integrar grupos de trabajo en producción, oficina técnica, diseño, abastecimiento, calidad y posventa. Cuenta además con las habilidades técnicas para ocupar mandos intermedios en fábricas del sector.