Ciclo de Diplomaturas en Producción Lechera

Un ciclo de cuatro diplomaturas sobre la actividad lechera, con énfasis en el uso de la tecnología en el ámbito productivo. Está pensado para que pueda acreditarse en futuras propuestas de pregrado de la UNRaf vinculadas a la temática.

Personas vinculadas a la producción primaria de leche, como productores agropecuarios y egresados de escuelas agrotécnicas, y cualquier persona interesada en el tema que haya completado el secundario.

Analizar los sistemas de producción lechera de forma integral, relacionando los fundamentos biológicos con el manejo productivo, las instalaciones y los equipos de ordeñe; registrar e interpretar información para mejorar la eficiencia y la toma de decisiones en el tambo; y usar de manera crítica la tecnología y las herramientas informáticas en favor de la sostenibilidad, la competitividad y la calidad de la leche.

Cada diplomatura del ciclo aborda un bloque: la primera, la producción y gestión de sistemas lecheros; las siguientes, informática, nutrición, bienestar animal y sanidad del rodeo, reproducción y genética, recursos forrajeros, tecnologías aplicadas, calidad, gestión ambiental y crianza. La apertura de cada tramo depende de la cantidad de inscriptos.