La Tecnicatura Universitaria en Producción Agropecuaria (TUPA) de la UCA forma talentos para insertarse rápidamente como mandos medios en empresas agropecuarias, con sólidos conocimientos en producción animal y vegetal y en administración agropecuaria. Se puede cursar en Buenos Aires o en Rosario.
La carrera se apoya en producción y tecnología, gestión ambiental y gestión del negocio agropecuario. Así, sus graduados pueden trabajar en establecimientos de diferente escala, colaborar en la administración y la intervención técnica de los sistemas agropecuarios, organizar sistemas frutihortícolas sustentables y participar en la conservación de suelos, en equipo con profesionales matriculados.
La relación de la UCA con INTA, John Deere y Aapresid acerca a estudiantes y egresados al mercado. Las prácticas profesionales orientadas pueden hacerse en el INTA, en la Bolsa de Comercio o en empresas particulares, y los docentes vienen de la Medicina Veterinaria y la Ingeniería Agronómica.
Para ingresar se cursan y rinden dos materias: Introducción a la Vida Universitaria (IVU), común a todas las carreras, y Conceptos básicos de matemática, específica de la carrera. La universidad ofrece opciones de ingreso directo y de eximición de una de las materias.