Pasar del dato al diagnóstico, y del diagnóstico a una decisión estratégica, es el eje de esta certificación sobre la agroindustria. Apunta a profesionales con responsabilidades técnicas, de gestión o de dirección en empresas y organismos de la cadena agroindustrial que buscan una mirada integral, más allá de lo exclusivamente tecnológico.
El sistema agroindustrial se lee en su plano institucional, organizacional y tecnológico. Sobre esa base se trabajan el mapeo de macroprocesos, de la planificación de campaña a la comercialización, la identificación de decisiones críticas y la definición de KPIs productivos y económicos, con criterio para separar la información vital para la rentabilidad de la accesoria.
Se analizan márgenes, costos de generar datos y trade-offs entre información, complejidad y valor, junto con la integración de soluciones AgTech en sistemas reales. Un módulo aborda la variabilidad productiva y de mercado con análisis de sensibilidad y modelos de simulación para diseñar estrategias y tácticas.
El cierre es un laboratorio de diagnóstico aplicado sobre sistemas agroindustriales reales, diseñado con GLIMAX, con feedback experto e intercambio con referentes del ecosistema AgTech y productivo.
Está dirigida a profesionales que se desempeñan o desean desempeñarse en organizaciones vinculadas a la agroindustria, con responsabilidades técnicas, de gestión o estratégicas. No se requieren conocimientos previos en la temática. Se recomienda haber cursado el primer tramo de la propuesta y contar con nivel básico de inglés para la lectura de materiales.