La Diplomatura de Posgrado en Derecho y Economía Vitivinícola es una propuesta conjunta de las facultades de Ciencias Agrarias y de Derecho de la UNCUYO que forma profesionales en dos ramas que la actividad necesita: el derecho y la economía del vino.
Está dirigida a abogados, contadores, economistas, licenciados en administración, ingenieros agrónomos, enólogos y otros profesionales. Recorre diez módulos —de la legislación y los organismos de control al comercio internacional, el marketing, el derecho ambiental y el análisis sensorial— y seminarios de enoturismo, signos de calidad e historia de la vid y el vino.
Busca consolidar el Derecho Vitivinícola como disciplina con autonomía didáctica frente a la gran dispersión de leyes que rigen la actividad, y desarrollar la Economía Vitivinícola, clave para analizar el sistema social en regiones como Mendoza y Cuyo. Apunta a profesionalizar a los diplomados para el crecimiento de la actividad en la provincia, la región y el país.
Título universitario de grado, o de nivel superior no universitario de al menos cuatro años, con una formación compatible con las exigencias del posgrado (art. 39 bis de la Ley de Educación Superior). La admisión la decide el Comité Académico y puede incluir una entrevista personal.