Diplomatura de Posgrado en Planificación, Innovación y Gestión del Enoturismo
- Duración
- 8 meses
- Modalidad
- Semipresencial
- Sede
- Chacras de Coria, Mendoza
La Diplomatura de Posgrado en Planificación, Innovación y Gestión del Enoturismo es una propuesta conjunta de las facultades de Ciencias Agrarias y de Filosofía y Letras de la UNCUYO para profesionales del turismo, la vitivinicultura y la gestión territorial que quieren impulsar destinos y experiencias enoturísticas.
Objetivos
Forma en estrategias de planificación, innovación y gestión del enoturismo bajo las tres dimensiones de la sostenibilidad: social, económica y ambiental. Trabaja el diseño de productos enoturísticos que integren la identidad vitivinícola de cada región argentina, la competitividad del sector y el desarrollo regional con arraigo e inclusión.
Cursado
El cursado combina clases sincrónicas en presencialidad remota, actividades asincrónicas y tutorías con cuatro instancias presenciales en la Facultad de Ciencias Agrarias, entre ellas una salida a campo. Los seis módulos van de las tendencias del enoturismo al diseño de productos, la gestión, el marketing y la investigación aplicada, y cierran con un trabajo final integrador.
Plan de estudios
140 horas
- Introducción y tendencias del enoturismo 20 h
- Diseño de productos enoturísticos 20 h
- Estrategias de desarrollo del enoturismo sostenible 20 h
- Gestión del enoturismo 15 h
- Planificación estratégica del enoturismo: marketing, innovación y comunicación 20 h
- Perspectivas futuras e investigación aplicada 15 h
- Salida a campo 20 h
- Trabajo Final Integrador 10 h
Requisitos de admisión
Título universitario de grado o equivalente, de una institución nacional o extranjera reconocida. Las solicitudes las considera en forma individual el Comité Académico.