La Diplomatura Internacional en Gestión del Turismo Vitivinícola forma gestores de enoturismo capaces de planificar y gestionar destinos de turismo enológico, con foco en la gestión privada y pública y una dimensión latinoamericana. La dicta la Facultad de Ingeniería y Enología de la UMaza con el aval académico de la Universidad Privada San Juan Bautista de Perú, a través de su Escuela Profesional de Ingeniería en Enología y Viticultura.
Quien la completa puede gestionar proyectos enoturísticos que pongan en valor el patrimonio natural, cultural e histórico, planificar destinos cuidando el medio ambiente y la bioseguridad de cada región, y usar el marketing digital y la comunicación para contar la cultura, los paisajes, las tradiciones y las leyendas de las regiones del vino.
Formar gestores y agentes del turismo vitivinícola que puedan planificar, desarrollar y gestionar productos originales y de calidad, comprometidos con un programa de enoturismo sustentable y competitivos tanto en el ámbito público como en el privado.
Está abierta a licenciados y técnicos en Turismo, licenciados en Enología, enólogos, ingenieros agrónomos, sommeliers, profesionales del sector turístico y vitivinícola, estudiantes avanzados de carreras universitarias afines y público en general interesado en la temática.