La Diplomatura en Ganadería Regenerativa de Agrarias-UNLZ es la primera de su tipo en la Argentina y aborda una forma de producir que usa el manejo del pastoreo para recuperar la salud del suelo, mejorar los ecosistemas y generar alimentos de manera eficiente y responsable. La dirige el Ing. Agr. Martín Battaglia.
Se organiza en cinco módulos: las bases fundacionales de la ganadería regenerativa, los componentes del sistema pastoril, sus prácticas, el diseño y manejo de sistemas de producción regenerativa y sus dimensiones económico-financieras y sociales. Cierra con un trabajo final.
Está pensada para ingenieros agrónomos, veterinarios, zootecnistas, productores y personal técnico de establecimientos ganaderos, y también para estudiantes de grado, consultores y asesores, y responsables de políticas públicas vinculadas con la ganadería.