La Diplomatura en Supermercadismo - Mandos Medios prepara para conducir equipos y tomar decisiones dentro de un supermercado. Es la continuación natural del Nivel Operativo y también recibe a empleados del sector retail que buscan crecer en su empresa, a personal que sus empleadores quieren capacitar y a quienes trabajaron en el rubro.
Busca que el participante adquiera conocimientos avanzados de todos los sectores que integran un supermercado y de sus procesos, forme y dirija grupos de trabajo y tome decisiones de mediana complejidad siguiendo las estrategias que definen gerentes y propietarios. También apunta a generar iniciativas que mejoren la performance de la empresa y la productividad del personal a cargo.
Los contenidos incluyen el salón de ventas, tácticas avanzadas de gestión de categorías, higiene y seguridad alimentaria en un nivel avanzado, formación y manejo de grupos, trade marketing y manejo del almacén o depósito. Los trabajos prácticos se apoyan en casos observados en supermercados, autoservicios e hipermercados.