Diplomatura en Alimentos Saludables
- Duración
- 6 meses
- Modalidad
- A distancia
- Sede
- Capital Federal
La Diplomatura en Alimentos Saludables de la Universidad CAECE brinda una mirada integral sobre una categoría de productos en constante crecimiento. Está orientada a profesionales, empresarios y empleados de firmas que producen o comercializan alimentos saludables.
Objetivos
Se propone que el participante adquiera conceptos generales para producir y comercializar estos alimentos, entienda el potencial de la categoría y descubra herramientas para que los productos logren mayor receptividad entre los consumidores. La meta es aplicar lo aprendido para impulsar la categoría tanto en el mercado local como en el exterior, con el aporte de profesionales con experiencia en la actividad.
Qué se estudia
El programa parte de una introducción a la alimentación saludable y avanza sobre los temas legales específicos y el etiquetado, el Category Management, el retail masivo de supermercados e hipermercados y la higiene alimentaria, para terminar con un enfoque global de la categoría. Las clases incluyen análisis de casos reales y ejemplos tomados de comercios del rubro.
Plan de estudios
- Introducción a la Alimentación Saludable
- Temas legales específicos de la categoría
- Category Management
- El retail masivo supermercados e hipermercados
- Higiene Alimentaria
- Un enfoque global de la categoría Alimentos Saludables