Ingeniería Agronómica

Ingeniería Agronómica forma en la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCUYO a un profesional generalista, con conocimientos de todas las áreas de las ciencias agropecuarias y agroindustriales y capacidad para integrarlos en la resolución de problemas concretos.

El ingeniero agrónomo puede administrar explotaciones agropecuarias, ocupar cargos directivos en la industria agroalimentaria, como bodegas y fábricas de alimentos, proyectar parques y jardines, desempeñarse como funcionario en organismos públicos vinculados a la profesión y dedicarse a la investigación o a la docencia.

La carrera recorre los factores de la producción vegetal y animal y sus interrelaciones, y los procesos de conservación y transformación de esos productos para obtener más y mejores alimentos. El plan se organiza en ciencias básicas, básicas agronómicas y aplicadas agronómicas —con viticultura, fruticultura, horticultura, enología e industrias agrarias— y suma talleres de campo e industria, prácticas en bodega y pasantías.