Licenciatura en Administración Hotelera (CCC)
- Duración
- 2 años
- Modalidad
- Presencial
- Sede
- Bernal, Buenos Aires
Con este ciclo de complementación, la UNQ abre la Licenciatura en Administración Hotelera a técnicos en hotelería, gastronomía, turismo o administración obtener el título de grado. Se cursa en forma presencial en la sede de Bernal de la UNQ.
Por qué existe
En los últimos años crecieron las tecnicaturas y carreras de pregrado ligadas al turismo y la hotelería. Este ciclo las articula con la universidad: revisa y profundiza lo aprendido antes, agrega herramientas conceptuales, metodológicas y técnicas para entender el sector del alojamiento y deja una base para seguir con estudios de posgrado.
Cómo se completa
Además de los cursos obligatorios y electivos, el trayecto pide un nivel de portugués o de francés, un seminario taller propedéutico y una práctica integradora, que es donde cada estudiante pone en juego lo aprendido dentro del campo profesional.
Qué habilita
Con el título, quien egresa puede diseñar las estructuras de una organización de servicios y sus sistemas de información y control, definir políticas que tengan en cuenta el impacto ambiental de hoteles y restaurantes, planificar estrategias comerciales frente a nuevos perfiles de consumidores y participar en programas de aseguramiento de la calidad.
Plan de estudios
2.495 horas
- Administración Estratégica 90 h
- Estadística Básica para Economía y Administración 90 h
- Costos 90 h
- Planificación y control de gestión 90 h
- Información contable y de gestión para la actividad hotelera 90 h
- Gestión comercial 90 h
- Evaluación de proyectos de inversión 90 h
- Análisis de mercado, posicionamiento y toma de decisiones 90 h
- Gestión de ingresos (Yield Managment) 90 h
- Innovación y Tecnología en Turismo y Hotelería 90 h
- Inglés Hotelero III 90 h
- Gestión de abastecimiento en empresas hoteleras 90 h
- Sistemas de Gestión Hotelero Gastronómico 90 h
- Gestión de las operaciones y servicios gastronómicos 90 h
- Gestión de Servicios Hoteleros 90 h
- Introducción a la Hotelería 90 h
- Introducción al Turismo 90 h
- Dirección de Recursos Humanos 90 h
- Derecho Comercial 90 h
- Legislación Laboral 90 h
- Ética y ejercicio profesional 90 h
- Derechos Humanos 90 h
- Mantenimiento, seguridad y accesibilidad hotelera 90 h
- Inglés Hotelero II 90 h
- Gestión de la sustentabilidad en organizaciones hoteleras 90 h
- Seminario taller propedéutico de Práctica Integradora 45 h
- Práctica Integradora (PI) 200 h
Requisitos de admisión
Tener un título de pregrado universitario o de nivel superior no universitario con reconocimiento oficial, vinculado a la hotelería, la gastronomía, el turismo o la administración. El plan de estudios de ese título debe acreditar una duración de dos años y medio y una carga mínima de 1300 horas reloj.
Acreditación oficial
Acreditada por Ministerio de Educación de la Nación — Resolución Nº 2540/22