Licenciatura en Administración Hotelera
- Duración
- 4 años y medio
- Modalidad
- Presencial
- Sede
- Bernal, Buenos Aires
La Licenciatura en Administración Hotelera de la UNQ se dicta en forma presencial y forma profesionales para gestionar hoteles, empresas gastronómicas y otros servicios de hospitalidad. Empieza con una base común en economía y administración y después se especializa en la gestión hotelera.
Campo laboral
Quien egresa administra y opera alojamientos turísticos, emprendimientos gastronómicos y servicios hoteleros en centros de salud. Puede planificar inversiones y planes de negocio del sector, conducir áreas comerciales, de capital humano o de finanzas, leer estados contables para decidir, implementar procesos de calidad y trabajar como consultor, docente o investigador.
El sector y la carrera
Desde los años noventa la hotelería argentina vio llegar a las cadenas internacionales, con estándares de calidad más altos, y la tecnología cambió la manera en que se encuentran oferta y demanda. La carrera responde a ese escenario: prepara para equilibrar la satisfacción del huésped con la rentabilidad del negocio y para diseñar y administrar el producto hotelero.
Formación práctica
El ciclo superior incluye una práctica integradora de 200 horas. Puede hacerse en organizaciones públicas o privadas de hospitalidad, en proyectos de investigación, extensión o transferencia, o acreditando experiencia laboral en temas de la carrera.
Plan de estudios
4.187 horas
- Lectura y escritura académica 90 h
- Matemáticas para economía y administración 90 h
- Textos de Economía y Administración 90 h
- Historia Social General 90 h
- Introducción al Pensamiento Social 90 h
- Historia Argentina 90 h
- Introducción a la Economía 90 h
- Estadística Básica para Economía y Administración 90 h
- Álgebra 90 h
- Administración General 90 h
- Contabilidad General 90 h
- Administración Estratégica 90 h
- Costos 90 h
- Matemática Financiera 90 h
- Introducción al Turismo 90 h
- Inglés I – Nivel de suficiencia 108 h
- Informática 54 h
- Introducción a la Hotelería 90 h
- Gestión de servicios hoteleros 90 h
- Gestión de operaciones y servicios gastronómicos 90 h
- Dirección de recursos humanos 90 h
- Marketing 90 h
- Derecho comercial 90 h
- Planificación y control de gestión 90 h
- Información contable y de gestión para la actividad hotelera 90 h
- Organización de eventos 90 h
- Innovación y tecnología en turismo y hotelería 90 h
- Gestión comercial 90 h
- Evaluación de proyectos de inversión 90 h
- Análisis de mercado, posicionamiento y toma de decisiones 90 h
- Gestión de abastecimientos en empresas hoteleras 90 h
- Psicología Organizacional 90 h
- Calidad de Servicio y satisfacción al Cliente 90 h
- Relaciones Públicas 90 h
- Legislación laboral 90 h
- Gestión de ingresos (Yield Management) 90 h
- Curso de reservas SABRE 90 h
- Sistemas de Gestión Hotelero Gastronómico 90 h
- Gestión de la sustentabilidad en organizaciones hoteleras 90 h
- Mantenimiento, seguridad y accesibilidad hotelera 90 h
- Agencias de Viaje 90 h
- Metodología de la investigación y estadística descriptiva 90 h
- Inglés Hotelero I 90 h
- Inglés Hotelero II 90 h
- Seminario taller propedéutico de Práctica Integradora 45 h
- Práctica integradora (PI) 200 h
Acreditación oficial
Acreditada por Ministerio de Educación de la Nación — Resolución Nº 1631/19