La Licenciatura en Administración Hotelera de la Universidad Kennedy prepara para gestionar empresas de alojamiento desde la administración y las finanzas, articulando tres ejes: administración, turismo y hotelería. Pone el acento en los medios de pago y los costos financieros propios del sector, para atraer huéspedes sin resignar rentabilidad.
El graduado interviene en la organización, gestión y administración de hoteles y de servicios de hotelería dentro de otros emprendimientos, con orientación a puestos gerenciales. Combina contabilidad, costos, finanzas y recursos humanos con las áreas operativas de un hotel, como recepción, alimentos y bebidas y housekeeping, además de inglés y portugués.
La carrera parte de un diagnóstico del sector: información deficiente sobre el alojamiento tradicional, oportunidades turísticas sin aprovechar por nuevos hábitos sociales y tecnologías que renuevan el negocio hotelero. En ese escenario, el egresado trabaja en cadenas y hoteles independientes o en emprendimientos que necesitan mejores modelos de administración del servicio.
Título de nivel medio (secundario) completo. Se puede comenzar adeudando hasta dos materias del secundario, que deben aprobarse antes de rendir exámenes finales. Quienes terminaron el nivel medio en otro país necesitan además la convalidación de su título secundario en la Argentina.