La Licenciatura en Hotelería forma profesionales del alojamiento que entienden el hotel como parte del sistema turístico. Se dicta en Mendoza y entrega el título intermedio de Técnica/o Universitaria/o en Hotelería.
Perfil del egresado
Domina la administración, la organización y la gestión de un establecimiento, junto con las relaciones humanas y públicas que exige el trato con huéspedes y equipos. En el camino pasa por housekeeping, front desk, alimentos y bebidas, servicio del vino, catering y coctelería, además de francés.
Campo laboral
Conoce las problemáticas propias del alojamiento, siempre leídas dentro del sistema turístico, y puede abordarlas tanto desde empresas del sector privado como desde el sector público.
Plan de estudios
Año 1
10 materias- Introducción a la Industria de la Hospitalidad
- Housekeeping I
- Equipamiento Hotelero
- Administración General
- Métodos Cuantitativos
- Housekeeping II
- Introducción a las Ciencias Sociales
- Atención al Cliente
- Contabilidad General
- Inglés I
Año 2
10 materias- Front Desk
- Relaciones Públicas
- Higiene y Seguridad
- Estadística Aplicada
- Inglés II
- Alimentos y Bebidas
- Gestión Hotelera
- Servicio del Vino
- Comercialización
- Inglés III
Año 3
10 materias- Administración Hotelera
- Alimentos y Bebidas
- Electiva
- Economía Turística
- Inglés IV
- Auditoría y Control de Hoteles
- Electiva
- Congresos y Convenciones
- Legislación Turística
- Francés I
Año 4
12 materias- Servicio de Catering y Room Service
- Marketing Hotelero
- Comportamiento del Consumidor
- Formulación de Proyectos
- Francés II
- Política y Planeamiento Hotelero
- Gestión de la Calidad
- Bar, Coctelería y Destilados
- Administración de Recursos Humanos
- Francés III
- Práctica Profesional
- Trabajo Final