Licenciatura en Nutrición
- Duración
- 4 años y medio
- Modalidad
- Presencial y Semipresencial
- Sede
- Capital Federal
La Licenciatura en Nutrición de UADE brinda una formación integral para comprender la relación entre alimentación, salud y calidad de vida, con una mirada basada en la evidencia científica. Combina contenidos teóricos, herramientas digitales y aprendizaje aplicado desde el inicio.
Perfil del egresado
Los graduados se destacan por comunicar, aplicar y gestionar conocimientos con pensamiento crítico e innovación, respondiendo a los desafíos del ejercicio profesional actual. La carrera se puede cursar online del primer al tercer año, con materias presenciales en el Campus Buenos Aires durante el cuarto.
Campo laboral
El licenciado puede desempeñarse en el ámbito clínico y hospitalario, la nutrición deportiva, la salud pública y comunitaria, la docencia y la investigación, la gestión de servicios alimentarios y el diseño de políticas alimentarias. También puede emprender, asesorar o dedicarse a la divulgación en nutrición.
Plan de estudios
Año 1
10 materias- Biología General
- Anatomía e Histología
- Bioquímica de la Nutrición I
- Cultura de la Alimentación
- Salud Pública
- Nutrición I
- Psicología de la Alimentación
- Comunicación de la Nutrición
- Economía y Producción Alimentaria
- Procesamientos de Datos en Salud
Año 2
10 materias- Fisiología General
- Bromatología
- Microbiología de los Alimentos
- Bioquímica de la Nutrición II
- Técnica Dietética y Culinaria I
- Nutrición II
- Fisiología Digestiva y Neuroendócrina
- Nutrición Infantil
- Evaluación Nutricional
- Diseño y Gestión de Políticas Alimentarias
Año 3
10 materias- Fisiopatología General
- Técnica Dietética y Culinaria II
- Gestión de Servicios Alimentarios
- Marketing en Nutrición
- Legislación Alimentaria y del Ejercicio Profesional
- Fisiopatología Endócrino-digestiva
- Educación Alimentaria
- Nutrición en el Deporte
- Metodología de la Investigación en Salud
- Emprendedurismo en Nutrición
Año 4
10 materias- Fisiopatología y Terapéutica Nutricional Infantil
- Técnica Dietoterápica I
- Terapéutica General
- Inglés
- Optativa
- Técnica Dietoterápica II
- Terapéutica Endócrino-digestiva
- Farmacología y Suplementación en Salud y Deporte
- Trabajo Final Integrador
- Optativa
Año 5
2 materias- Práctica Profesional Supervisada I "Nutrición Comunitaria"
- Práctica Profesional Supervisada II "Nutrición Clínica y Administración de Servicios de la Alimentación"
Requisitos de admisión
Secundario completo y los requisitos de admisión que fija la universidad.
Acreditación oficial
Acreditada por Ministerio de Educación de la Nación — RESOL-2018-72-APN-MECCYT