Licenciatura en Nutrición
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Sede
- Capital Federal
La Licenciatura en Nutrición de la Universidad Favaloro dura cuatro años, tiene materias cuatrimestrales y prácticas profesionales desde el primer año. El enfoque es científico y multidisciplinario, apoyado en la evidencia y en la integración con las ciencias médicas.
Perfil del egresado
El licenciado diseña, aplica y evalúa programas de prevención y educación alimentaria en el plano individual, grupal, institucional y comunitario, e implementa el tratamiento nutricional completo: anamnesis alimentaria, evaluación del estado nutricional, cálculo de necesidades, diseño del plan de alimentación y seguimiento.
Campo laboral
Además de la clínica, el egresado administra y audita unidades técnicas de producción y servicios de comidas normales y dietoterápicas, asesora sobre el desarrollo y el consumo de productos alimenticios y alimentos para fines especiales, y actúa como perito en cuerpos legislativos y judiciales y en organismos públicos y privados. También formula guías alimentarias para distintos grupos poblacionales.
Plan de estudios
3.178 horas
Año 1
10 materias- Anatomía 112 h
- Antropología alimentaria 42 h
- Bioquímica 168 h
- Epidemiología y Salud Pública 42 h
- Estadística 28 h
- Informática 42 h
- Inglés Técnico I 28 h
- Nutrición Normal 168 h
- Psicología de la Nutrición 28 h
- Saneamiento Ambiental 28 h
Año 2
12 materias- Bioestadística 28 h
- Bioética 28 h
- Bromatología y Tecnología Alimentaria 168 h
- Economía Alimentaria 42 h
- Fisiología 168 h
- Inglés Técnico II 28 h
- Metodología de la Investigación 42 h
- Microbiología e Inmunología 42 h
- Nutrición Deportiva 42 h
- Nutrición materno-infantil 42 h
- Taller de Integración I 28 h
- Técnica Dietética 168 h
Año 3
8 materias- Educación y Comunicación en Nutrición 112 h
- Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto 224 h
- Fisiopatología y Dietoterapia Infantil 42 h
- Gerenciamiento de los Servicios de Alimentación 168 h
- Planificación y Administración Sanitaria 42 h
- Taller de Integración II 28 h
- Técnica Dietoterápica 168 h
- Valoración del Estado Nutricional 42 h
Año 4
7 materias- Entrevista Motivacional 28 h
- Inglés Técnico III 28 h
- Nutrición y Marketing 28 h
- Práctica de Nutrición en Salud Pública 252 h
- Prácticas en Nutrición Clínica 420 h
- Soporte Nutricional 42 h
- Taller de Trabajo Integrador Final 42 h
Requisitos de admisión
Para ingresar sólo hace falta una entrevista previa, personal y orientativa sobre los contenidos de la propuesta académica, que se realiza una vez completados los trámites de inscripción.
Acreditación oficial
Acreditada por Ministerio de Educación de la Nación — RESOL-2019-2788-APN-MECCYT