Licenciatura en Nutrición
- Duración
- 4 años y medio
- Modalidad
- Presencial
- Sede
- Capital Federal
La Licenciatura en Nutrición de la Universidad de Belgrano forma profesionales que estudian la relación entre los nutrientes y las funciones del cuerpo, y la asociación entre la dieta, la enfermedad y la salud. Está pensada para quienes quieren trabajar en alimentación desde la clínica, el deporte, la industria o la salud comunitaria.
Perfil del egresado
El graduado desarrolla planes de alimentación adaptados a cada persona y también a deportistas, y diseña planes dietoterápicos para el tratamiento de distintas patologías. Planifica encuestas alimentarias, realiza evaluación antropométrica y lleva adelante acciones de educación nutricional dirigidas tanto a otros profesionales como al público general.
Campo laboral
Además de la atención individual y la nutrición deportiva, puede sumarse al desarrollo de alimentos y asesorar a empresas en el rotulado y el lanzamiento de productos. Durante la carrera participa en seminarios y jornadas académicas y, para terminarla, desarrolla un trabajo de investigación guiado por un tutor.
Plan de estudios
Año 1
10 materias- Biología General
- Química General
- Técnica Culinaria
- Educación para la Salud
- Culturas Alimentarias
- Práctica Profesional I
- Anatomía Humana
- Bioquímica Nutricional
- Química de los Alimentos
- Nutrición Normal I
Año 2
10 materias- Nutrición Normal II
- Fisiología Humana
- Técnica Dietética
- Economía General y Familiar
- Microbiología de los Alimentos
- Probabilidad y Estadística
- Salud Pública y Administración de Salud
- Fisiología y Nutrición del Niño Sano
- Práctica Profesional II
- Materia Optativa de Formación General (MOFG) 1
Año 3
11 materias- Bromatología y Tecnología Alimentaria
- Psicosociología de la Nutrición
- Microbiología y Parasitología
- Comercialización y Distribución de Alimentos
- Habilitación Profesional I
- MOFG 2
- Política y Legislación Alimentaria
- Educación Alimentaria
- Fisiopatología y Dietoterapia Infantil
- Evaluación Nutricional
- MOFG 3
Año 4
11 materias- Administración de Servicios Alimentarios
- Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto I
- Metodología de la Investigación
- Toxicología de los Alimentos
- MOFG 4
- Materia Optativa de Formación Específica (MOFE)
- Técnica Dietoterápica
- Farmacología y Nutrición
- Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto II
- Habilitación Profesional II
- Trabajo Final de Carrera
Requisitos de admisión
Título secundario y cursado del Curso de Iniciación Universitaria (CIU) de la carrera.
Acreditación oficial
Acreditada por Ministerio de Educación — RM Nº 594/20