Un curso de posgrado presencial que lleva la nutrición al ámbito deportivo: cómo alimentar, hidratar y evaluar al deportista según su entrenamiento y su etapa de la vida.
El recorrido parte de las adaptaciones fisiológicas que produce cada tipo de entrenamiento y de sus diferencias en niños, adolescentes, adultos y adultos mayores. Sobre esa base se trabaja la evaluación nutricional del deportista, incluidos exámenes específicos en campo, y la elaboración de planes de alimentación e hidratación.
El curso revisa las suplementaciones y las ayudas ergogénicas nutricionales con las bases científicas para decidir su uso en cada caso, y las ventajas de la actividad física sobre las patologías asociadas a la nutrición. Cierra con un proyecto integral de trabajo en un ámbito deportivo, desde el diagnóstico inicial hasta la intervención y las evaluaciones posteriores.