Acompañar a pacientes en cambios de hábitos alimentarios reales y sostenibles es el propósito de este curso, que suma herramientas de coaching ontológico y de PNL a la práctica en nutrición. Está dirigido a estudiantes avanzados del último año de la Licenciatura en Nutrición y a egresados de esa carrera o de carreras afines.
Los fundamentos del coaching ontológico y su aplicación en la nutrición, las competencias del coach y su rol en el acompañamiento del paciente, técnicas de PNL y comunicación para facilitar procesos de cambio, y la relación entre las emociones y la alimentación en los hábitos de las personas.
Quien lo completa puede diseñar y conducir sesiones de coaching adaptadas a cada paciente y ofrecer coaching nutricional como un servicio propio dentro de la consulta, trabajando de forma autónoma o integrando equipos de salud y bienestar.